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Lorenzo llama al telefonillo a las nueve en punto de la noche. Es viernes. Llega a casa cargado con una nevera portátil con hielos, copas, un kit de coctelería profesional, frutas tropicales, tónica y dos botellas de Tanqueray. Le esperan 10 treintañeros encantados de que esa noche les vayan a enseñar a hacer un gin tonic como es debido con una ginebra premium.
Están, además, fascinados por poder hacer la fiesta en casa al módico precio de cero euros sólo por haberse inscrito en la web promocional de dicha ginebra. La empresa Diageo, propietaria de marcas como Tanqueray, J&B y Cacique, está llevando a cabo su campaña de Mentor at Home, que ya ha llevado a más de 12.000 hogares españoles (unos 120.000 consumidores) un bartender en exclusiva y totalmente gratis.
“En España hay todavía poca cultura de cóctel”, explica Lorenzo mientras coloca sobre un mantel todo el material. “Da igual que sean grupos de jóvenes que matrimonios mayores, todos me reconocen que cuando salen suelen pedirse un copazo con Coca-Cola, sin plantearse beber algo más elaborado. Pero el cóctel se empieza a poner de moda, y la gente me dice que le gustaría aprender para sorprender en casa a los amigos con combinados originales”.
El consumo de bebidas en el hogar (tanto alcoholes como cervezas) ha crecido sólo en 2009 un 11%, según datos de la consultora de estudios de mercado Kantar Worldpanel. Algunos expertos advierten de que podemos estar ante una tendencia que ha llegado para quedarse.
“El aumento de ingestas en casa llevaba tiempo creciendo, pero desde 2008 ha empezado a hacerlo más rápidamente, y en 2010 es previsible que siga aumentando”, dice Nuria Moreno, experta en Hábitos de Consumo en el Hogar de Kantar Worldpanel. “No es un hecho aislado y podría ir para largo, sobre todo si la crisis económica se prolonga. El hábito en el hogar que más crece es precisamente el del consumo entre horas y después de cenar (aumentó un 7% en 2009), justo el más relacionado con la bebida”.
El caso de la cerveza es uno de los más ilustrativos. Se bebe menos en los bares (-6%), pero en casa ha aumentado un 10% en los últimos años, según datos de la Asociación Cerveceros de España. Y, según un estudio elaborado por Diageo, en el segundo semestre de 2009 el consumo de bebidas espirituosas cayó un 8% fuera de casa y aumentó otro tanto en el hogar frente a los seis primeros meses del año, a pesar del verano.
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diageo ha llevado a mÁs de 12.000 hogares españoles un 'bartender' en exclusiva y totalmente gratis
el consumo de bebidas en el hogar ha crecido en 2009 un 11%, una tendencia que parece haber llegado para quedarse